Naše BIO Farma se nachází v malebném prostředí Šumavy, kde chováme hovězí dobytek s důrazem na ekologické zemědělství a šetrné zacházení se zvířaty.

ObhospodaÅ™ujeme cca 600 ha trvalých travních porostů. 145ha na farmÄ› RaÅ¡elina HoÅ™ice a 440 ha na farmÄ› AgroRaÅ¡elina v Cejsicích u Vimperka. Z toho je 260 ha pastvin, které poskytují ideální podmínky pro chov hovÄ›zího dobytka v pÅ™irozeném prostÅ™edí. Zbytek pozemků sklízíme na seno a senáž, které poté zkrmujeme v zimním období.

V roce 2020 jsme se rozhodli vykrmovat svá vlastní zvířata. Důvody byly hned nÄ›kolik: Ekonomické úspory dále sobÄ›stačnost, kdy nám vlastní produkce poskytuje nezávislost na dodavatelských Å™etÄ›zcích, ekologický aspekt, jelikož naÅ¡e zvířata, zůstávají celý život na stejném místÄ› a poté jsou pÅ™esunuty na malá jatka, která jsou též certifikována ekologickým certifikátem a zde jsou Å¡etrnÄ› poraženi. V neposlední Å™adÄ› se plnÄ› podílíme na kvalitÄ› masa, jelikož pÅ™esnÄ› víme, jak naÅ¡e zvířata vyrůstají a co jim zkrmujeme, s tím je spojené to, že naÅ¡e maso je zdravé, žádná antibiotika, žádné chemické přísady, žádné hormony.

Cesta k tomuto nebyla úplně jednoduchá. V roce 2020 jsme tedy vykastrovali první býčky, objednali nové chladírenské auto, bez něhož by to vůbec nebylo možné. Dále jsme se domluvili s místním řezníkem na porážce a bourání masa, nechali se schválit na státní veterinární správě i potravinářské inspekci a v roce 2023 jsme poprvé vyrazili mezi vás s naším masem.